예약조회   |   

 > Special Offer > Special Offer
패키지 & 이벤트
메인 쉐프 토니정 / 국가대표 노태정 소믈리에 프로필
-C hef- Tony Jung
chef tony jung"Le cordon bleu (paris)" 졸업 후 미슐랭 스타 레스토랑 "Le cirque"에서 부주방장, Assistant Executive Chef 로 근무하였으며 chef로 명성을 떨치고 있습니다.
경력
1998년 신라호텔 (Entered the Shilla Hotel as the youngest cook in1998.)
2004년 노보텔 엠버서드 (Entered the Novotel Ambassadors Hotel in 2004)
2006년 르시리크 뉴욕 미슐렝 레스토랑 수쉐프
(Entered Michelin restaurant le cirque at New York as s Assistant Executive Chef in 2006)
2009년 라르띠에르 조엘로부숑 파리 미슐랭 레스토랑
(Entered Michelin restaurant L ` Atelier de Joel Robuchon as Demie chef de partie in 2009)
2009년 세계 미식가 협회 등록 (Registered the world gourmet association in 2009)
2011년 르 포치 미슐랭 레스토랑
2014년 월드베스트 50 1위 노마 레스토랑(Entered Michelin restaurant Le Foch as Demie chef de partie in 2011)
(the worlds 50 best restaurant no.1 NOMA Demie chef de partie in 2014)
"jtbc 냉장고를 부탁해" 연속 출연 확정
국가대표 노태정 소믈리에
SOMMELIER & WINE CONSULTANT
경희대학교 관광대학원 와인소믈리에 석사 졸업
경희대학교 일반대학원 조리외식경영 박사 과정
WSET 국제와인전문가과정 LEVEL 3
A.S.I SOMMELIER DIPLOMA COURSE
(사)한국국제소믈리에협회(KISA) 마스터 소믈리에
L'ECOLE DU VIN BORDEAUX CERTIFICAT
CERTIFICATION FOR MOSEL SOMMELIER
FRENCH WINE SCHOLAR(FWS)
2014 한국와인 소믈리에 경기대회 2위
2015 한국 소믈리에 경기대회 한국와인부문 1위
2016 한국 소믈리에 경기대회 국가대표부문 3위
2017 한국 소믈리에 경기대회 국가대표 왕중왕전 파이널리스트
2013~16 (사)한국국제소믈리에협회 자격검정 감독위원
2014~17 대한민국와인축제 한국와인대상 심사위원
2016~17 국가대표 한국와인 소믈리에 경기대회 심사위원
2017~18 아시아와인트로피 대한민국 심사위원
비스트로노미 "앙스모멍" 이사 & 총괄 소믈리
(사)한국국제소믈리에협회(KISA) 이사
(사)한국호텔외식관광경영학회 이사
인덕대학교 관광서비스경영학과 외래교수
비스트로노미 "양스모멍" 이사 & 총괄 소믈리에
(사)한국국제소믈리에협회(KISA) 이사
(사)한국호텔리조트학회 이사
인덕대학교 관광서비스경영학과 외래교수
삼성그룹, 경기도교육연수원 외 대학교, 기업체 출강
감사합니다.
Kindest Regards,
노태정 | Somm TJ Noh
Sommelier & Wine consultant
M.P. 82-10-7202-7770
비스트로노미 '앙스모멍' | 이사, 총괄 소믈리에
Bistronomy 'En Ce Moment' | Director, Head Sommelier
(사)한국국제소믈리에협회 | 이사
Korea International Sommelier Association | Director
목록보기
   
      상호:나인브릭 (9BRICK)|대표:배일환|사업자등록번호:107-14-87945| 통신판매신고번호:제2017-서울마포-1315호
      주소:서울특별시 마포구 홍익로5길 32, 1층(서교동)

      COPYRIGHT© 2017 9Brick Hotel ALL RIGHTS RESERVED.